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冷蔵便

山形県 玉谷製麺所の「たまやの振舞い山菜そばセット」です。たっぷり山菜の入ったつけ汁で太切りのそばを食べる山形の郷土料理「山菜そば」を地元に伝わる調理方法で作ることができる材料セットです。月山太切りそば(生麺)、生きのこパック、山菜きのこ水煮、なめこ缶詰、蒸し鶏肉、たまやのかけつゆ、はっと用そば粉、月山自然水、みつばを詰め合わせてお届けします。約4人前の山菜そばが作れます。地元に伝わる郷土料理をご自宅でお手軽にお楽しみください。
【名称】なまそば
【数量・内容】生・月山太切りそば320g×2、生きのこパック×1、山菜きのこ水煮150g×2、なめこ缶詰×1、蒸し鶏肉100g×2、たまやのかけつゆ56g×4、はっと用そば粉50g×1、月山自然水500ml×2、みつば
【賞味期間】【生・月山太切りそば】製造日より6日【生きのこパック】発送日より5日【山菜きのこ水煮】製造日より6ヶ月【なめこ缶詰】製造日より3年【蒸し鶏肉】発送日より10日【たまやのかけつゆ】製造日より1年【はっと用そば粉】製造日より30日【月山自然水】製造日より1年
【原材料】【生・月山太切りそば】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/打粉(加工でんぷん)【山菜きのこ水煮】みず、ぶなかのか、ふき、うど、わらび、竹の子、ぶなしめじ、きくらげ、なめこ、ぜんまい、漬け原材料(醤油、塩、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)【なめこ缶詰】なめこ(山形県産)【蒸し鶏肉】鶏もも肉(国産)、料理酒(米と米麹の醸造調味料、水飴、食塩、アルコール)/調味料(アミノ酸等)、酸味料【たまやのかけつゆ】醤油(国内製造)、砂糖、ガラスープ、食塩、植物油脂、かつおぶしエキス、かつおエキス、澱粉/調味料(アミノ酸等)、アルコール【月山自然水】水(湧水)
【仕様】こちらの商品は毎週金曜日のみの出荷となります
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
【仕様】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。

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具だくさんで、ボリュームのある食事になりました。なめこのとろみが美味しさをアップ。レシピ通り濃いめのつゆで添付の具を煮て、つけ麺に。太麺がかみ応えがあり、満足しました。 
地元民です。たまやさんの麺がおいしいのは知っていましたが、このセットは初めて。山菜、キノコ、お水までセットになって蕎麦は我が家には馴染みの田舎蕎麦。汁の具合もサイコー。お遣い物にしても喜ばれますね。それにしてもお腹いっぱい!ごちそう様でした。
こちらの山菜そばセット、山菜と蕎麦だけでなく、キノコ類、三つ葉、お水までついている素晴らしいセットです。お蕎麦はもちろん、お出汁もとても美味しいです。(#^.^#) 

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