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【素材にこだわり、職人の技と心を全て投入して一枚ずつ丹念に焼き上げた五三焼カステラのミニサイズ3本セットです。】創業慶応3年(1867年)、江戸時代から続く長崎県南島原市の知る人ぞ知るカステラの老舗「須崎屋」。現在76歳の5代目店主が50年以上のカステラ職人の集大成として完成させたのが特製の五三焼カステラです。長崎カステラの中で、最高峰と言われる「五三焼カステラ」、その名の由来は、原料の割合である「卵黄と卵白の対比が5:3であるため」とも言われています。 生地を膨らませる卵白と小麦粉の割合が少ない「五三焼カステラ」は、本場長崎のカステラ職人でも、極わずかな者だけが作れる、非常に難しい逸品。泡立てや中混ぜ、抱きり、火加減調整などで高度な熟練技が求められる量産が難しいカステラです。いつでもフレッシュな食べきりミニサイズを3本セットにしてお届けします。高級感のある化粧箱入りなので、手土産にも最適です。
【名称】和菓子
【数量・内容】1本(225g)×3本
【賞味期間】20日
【原材料】鶏卵、砂糖、小麦粉、飴米水飴、和三盆糖、ざらめ糖
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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贈り物用として注文しました。先様にも、しっとりしていてとても美味しかったと好評でした。
人からいただき美味しかったので、購入してみました。早い到着で、須崎屋の袋も入っていたので人にあげる事ができました。ちょうどいい量でカットもしてあり、もらった方も助かると思います。 
小ぶりで切り目が入っているので、扱い易いです。お盆休みを挟んだりしましたので、致し方無いですが、8/9 に注文して、8/26 に届きました。少々 待ちくたびれました。 カステラのお味は問題ありません。 
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